Кокосово-шоколадний торт без випікання з печивом

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

1. Подрібніть печиво в блендері та поступово додайте решту інгредієнтів для основи. Отриману густу масу розділіть на дві частини.

   

2. Дно форми застеліть папером для випікання або змастіть жиром і присипте борошном. Викладіть половину маси на дно, щільно притисніть і розрівняйте руками або великою ложкою.

   Для кокосового крему збийте вершки та поступово вмішайте кокосову стружку, цукрову пудру й ванільний цукор. Поставте густу суміш у холодильник, щоб вона застигла.

   

3. Викладіть на основу кокосовий крем, розрівняйте його, а зверху викладіть другу половину маси з печива й також розрівняйте.

   Для ванільного крему доведіть молоко з цукром до кипіння. Розмішайте порошок пудингу в невеликій кількості молока, влийте в кипляче молоко та, постійно помішуючи, зваріть густий пудинг. Дайте йому охолонути й розподіліть по торту.

   

4. Насамкінець приготуйте шоколадну глазур: розтопіть шоколад на водяній бані, поступово додайте вершкове масло та Nutella й перемішуйте до утворення рідкої однорідної суміші.

   Вилийте глазур на ванільний крем, за смаком посипте кокосовою стружкою та залиште торт у холоді до застигання.

5. Джерело: ketkes.com

Порада: Другу половину маси з печива розкачайте між двома шматками харчової плівки до розміру форми та переверніть на кокосовий крем — якщо розмазуватимете її, то зсунете шар крему. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kokosovo-čokoládový koláč bez pečenia so sušienkami