Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/domashnii-desert-monte-z-shokoladnoho-pudynhu-ta-funduka/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Домашній десерт «Монте» з шоколадного пудингу та фундука
Домашній «Монте» з шоколадного пудингу, шоколаду, фундука й масла та сметани з ванільним цукром. Викладається шарами у склянки, на 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Домашній десерт «Монте» з шоколадного пудингу та фундука — варіант популярного молочного десерту, який ви можете недорого приготувати для всієї родини. Темний шар готують із молока з розтопленим чорним шоколадом для випічки, загущують порошком шоколадного пудингу, додають мелений фундук, а після охолодження — збите вершкове масло. Світлий шар складається зі сметани з ванільним цукром. Приготування займає близько 20 хвилин, десерту вистачить на чотирьох.
Інгредієнти
Темний крем
Білий крем
Без глютену. При целіакії купуйте шоколад та суміші для пудингу з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
До 400 мл молока додайте столову ложку цукрової пудри, поламайте туди весь чорний шоколад для випічки й нагрівайте, постійно помішуючи, доки шоколад не розтопиться.
У решті молока розмішайте порошок пудингу та влийте в теплу шоколадну суміш. Варіть, постійно помішуючи, доки суміш не загусне.
Наприкінці вмішайте мелений фундук і трохи проваріть. Поки суміш охолоджується, збийте вершкове масло, а потім вмішайте його в охолоджений крем.
В іншій мисці змішайте сметану з ванільним цукром, щоб отримати світлий крем. Далі викладайте світлий і темний крем шарами.
На дно склянки викладіть світлий крем, на нього — темний горіховий, а потім знову світлий. Чергуйте шари, доки не наповните склянку, і поставте десерт охолоджуватися.
Порада: Залиште сметану з ванільним цукром на кілька хвилин, а потім ще раз перемішайте: цукор розчиниться, і світлий крем не буде крупинчастим. Викладайте шари у склянки ложкою, не всі одразу, щоб вони не перемішалися.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 702 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 54 g
- з них цукри
- 42 g
- Жири
- 49 g
- з них насичені
- 28 g
- Клітковина
- 3,5 g
- Сіль
- 0,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Domáci Monte dezert z čokoládového pudingu a lieskovcov
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
